gitのインストール

epelリポジトリがあれば、yum insallできます。
EPELリポジトリの追加 - takafumi-sのブログ

$ yum install git

バージョン確認

$ git --version
git version 1.7.1

使い方はそのうち。
以下が結構わかりやすい。
いつやるの？Git入門 v1.1.0